美式西餐禮儀（精選3篇）

美式西餐禮儀 篇1

大部分中餐上菜時(shí)大都按照湯、主菜、主食、餐酒或水果的順序，而西餐則大都按照開胃菜、色拉、湯、水果、餐酒、主食、甜點(diǎn)和咖啡的順序上菜。中餐在上菜時(shí)會(huì)一次性將所有的菜肴上完，同時(shí)擺放在餐桌上，而西餐則是用完一道菜再上另外一道菜。

美式西餐禮儀 篇2

美式西餐禮儀1、入座

最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來了。用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

美式西餐禮儀2、上菜順序

正式的全套西餐上菜順序是：

①前菜和湯

②魚

③水果

④肉類

⑤乳酪

⑥甜點(diǎn)和咖啡

⑦還有餐前酒和餐酒。

沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，一般是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

美式西餐禮儀3、用餐時(shí)的基本禮儀

1.喝湯、咀嚼絕不出聲。

2.不在公開場(chǎng)合，大聲地發(fā)出打嗝聲。

3.不碰撞杯、盤。不要移動(dòng)餐盤，不許和同伴交換餐點(diǎn)。

4.刀叉輕放，不發(fā)出刮盤聲。

5. 講話時(shí)不揮舞刀叉，或用刀叉指著人。

6.不彎腰埋頭吃飯。這模樣實(shí)在很窮酸相、狼狽。

7.切食物只切一口大小，并且一口放進(jìn)嘴里，不要只咬半口。

8.不要翻看盤底的廠牌名。

9.每上一道菜，從最外側(cè)的左、右一副刀叉開始使用。

10.使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。

美式西餐禮儀 篇3

一、入座最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來了。用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

美式西餐禮儀

二、上菜順序

正式的全套西餐上菜順序是：

①前菜和湯

②魚

③水果

④肉類

⑤乳酪

⑥甜點(diǎn)和咖啡

⑦還有餐前酒和餐酒。

沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，一般是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

美式西餐禮儀

三、用餐時(shí)的基本禮儀

1、喝湯、咀嚼絕不出聲。

2、不在公開場(chǎng)合，大聲地發(fā)出打嗝聲。

3、不碰撞杯、盤。不要移動(dòng)餐盤，不許和同伴交換餐點(diǎn)。

4、刀叉輕放，不發(fā)出刮盤聲。

5、講話時(shí)不揮舞刀叉，或用刀叉指著人。

6、不彎腰埋頭吃飯。這模樣實(shí)在很窮酸相、狼狽。

7、切食物只切一口大小，并且一口放進(jìn)嘴里，不要只咬半口。

8、不要翻看盤底的廠牌名。

9、每上一道菜，從最外側(cè)的左、右一副刀叉開始使用。

10、使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。