發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程。下面小編給大家分享一些高中生物發(fā)酵工程的知識(shí)點(diǎn)最新，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!

方法進(jìn)行誘變育種，從中篩選出產(chǎn)量高的菌株用于生產(chǎn)。例如生產(chǎn)用青霉菌的培育過(guò)程。

第二，生產(chǎn)微生物不能合成的產(chǎn)物，如人的生長(zhǎng)激素、胰島素等產(chǎn)品，則用細(xì)胞工程、基因工程對(duì)微生物的遺傳特性進(jìn)行定向的改造，構(gòu)建工程菌來(lái)達(dá)到生產(chǎn)相應(yīng)產(chǎn)品的目的。例如單克隆抗體、白細(xì)胞介素—2、抗血友病因子的生產(chǎn)。

2、兩次培養(yǎng)

發(fā)酵工程的幾個(gè)環(huán)節(jié)中有兩次對(duì)微生物進(jìn)行培養(yǎng)，第一次是對(duì)菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)，第二次是發(fā)酵生產(chǎn)產(chǎn)品過(guò)程時(shí)的培養(yǎng)。它們有何區(qū)別呢?

第一，兩次培養(yǎng)的目的不同。擴(kuò)大培養(yǎng)是為了讓菌種在短時(shí)間內(nèi)快速繁殖，以便得到大量的菌種用于生產(chǎn)。而發(fā)酵過(guò)程的培養(yǎng)是為了獲得生物產(chǎn)品、單細(xì)胞蛋白或者是發(fā)酵產(chǎn)物。

第二，兩次培養(yǎng)的條件不相同。例如：酒精發(fā)酵，擴(kuò)大培養(yǎng)要在有氧的條件下進(jìn)行，讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，獲得的能量多，短時(shí)間內(nèi)大量繁殖使自己在培養(yǎng)基中成為優(yōu)勢(shì)種群，發(fā)酵過(guò)程的培養(yǎng)要在厭氧的條件下進(jìn)行才能產(chǎn)生酒精;又如谷氨酸發(fā)酵，谷氨酸棒狀桿菌擴(kuò)大培養(yǎng)要求C：N=4：1，菌體大量繁殖，發(fā)酵過(guò)程的培養(yǎng)C：N=3：1才能大量合成谷氨酸。

3、菌體生長(zhǎng)規(guī)律

研究微生物的生長(zhǎng)規(guī)律是為發(fā)酵提供理論依據(jù)，是將少量的單一菌種接種到恒定容積的液體培養(yǎng)基中，在適宜條件下培養(yǎng)并定期取樣測(cè)定菌體的群體生長(zhǎng)規(guī)律，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有限，菌體生長(zhǎng)有調(diào)整期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期四個(gè)階段。但是發(fā)酵工程的發(fā)酵階段是為了最大限度地得到產(chǎn)品，要進(jìn)行連續(xù)培養(yǎng)，所以只有調(diào)整期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期三個(gè)階段，沒(méi)有衰亡期。

發(fā)散思維，利用自己熟悉的事物和想象來(lái)促進(jìn)記憶。

3.對(duì)比記憶法

在生物學(xué)學(xué)習(xí)中，有很多相近的名詞易混淆、難記憶，對(duì)于這樣的內(nèi)容，可運(yùn)用對(duì)比法記憶。對(duì)比法即將有關(guān)的名詞單列出來(lái)，然后從范圍、內(nèi)涵、外延、乃至文字等方面進(jìn)行比較，存同求異，找出不同點(diǎn)。這樣反差鮮明，容易記憶。例如：同化作用與異化作用、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸、激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)、物質(zhì)循環(huán)與能量流動(dòng)等等。

4.綱要記憶法

生物學(xué)中有很多重要的、復(fù)雜的內(nèi)容不容易記憶，可將這些知識(shí)的核心內(nèi)容或關(guān)鍵詞語(yǔ)提煉出來(lái)，作為知識(shí)的綱要。抓住了綱要?jiǎng)t有利于知識(shí)的記憶。例如高等動(dòng)物的物質(zhì)代謝就很復(fù)雜，但它也有一定規(guī)律可循，無(wú)論是哪一類有機(jī)物的代謝，一般都要經(jīng)過(guò)“消化”、“吸收”、“運(yùn)輸”、“利用”、“排泄”五個(gè)過(guò)程，這十個(gè)字則可成為記憶知識(shí)的綱要。

5.衍射記憶法

以某一重要的知識(shí)點(diǎn)為核心，通過(guò)思維的發(fā)散過(guò)程，把與之有關(guān)的其他知識(shí)盡可能多地建立起聯(lián)系。這種方法多用于章節(jié)知識(shí)的總結(jié)或復(fù)習(xí)，也可用于將分散在各章節(jié)中的相關(guān)知識(shí)聯(lián)系在一起。

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