《書的營銷策劃方案【精選12篇】》
為保障事情或工作順利開展,時常需要預(yù)先制定一份周密的方案,方案是計劃中內(nèi)? 那么應(yīng)當如何制定方案呢?
營銷策劃方案 1
贊助商可選擇贊助方式:
1、冠名方式,以“焦作大學(xué)xxx杯首屆營銷策劃大賽”的形式,費用全包。
本次活動將以冠名商家企業(yè)銷售為主題,撰寫策劃內(nèi)容。宣傳內(nèi)容由贊助商提供,宣傳時長4月15日至5月15日止。
2、以“xxx預(yù)祝焦作大學(xué)營銷策劃大賽圓滿成功”的橫幅形式宣傳。橫幅
由贊助商提供,宣傳費用20元。贊助商也可委托協(xié)會制作,費用70元。(協(xié)會長期定做橫幅,費用較低)
3、在校園內(nèi)擺放與贊助商有關(guān)的宣傳版面,宣傳冊,海報等可由我方專人負責(宣傳材料由贊助商提供),100元。
4、幫助商家在活動期內(nèi)發(fā)放傳單,張貼海報等宣傳方式,100元。
5、贊助商可以在活動日內(nèi)搞些諸如產(chǎn)品推廣,現(xiàn)場宣傳,活動促銷,現(xiàn)場拍賣等形式(我方提供場地,水電等一些基礎(chǔ)設(shè)施),200元。
6、贊助商可以以宣傳本次營銷策劃大賽為主要內(nèi)容,借以宣傳貴公司,印制宣傳單頁,將由我方安排人員分宿舍發(fā)放單頁,費用50元。
7、贊助商可自編一些諸如小品,舞會,演講,比賽等活動,活動由贊助商負責(我方提供場地,水電等一些基礎(chǔ)設(shè)施),300元
8、在市場營銷協(xié)會《營銷人》報上刊登廣告,價格需和主要負責人商議。
9、商家也可以在本次活動期間提供獎品,在頒獎典禮中由主持人做口頭宣傳。
10、贊助商也可以同本次活動主要負責人商議后利用宣傳報名、初賽、復(fù)賽、決賽、頒獎晚會等階段具體安排宣傳合作方式。
以上價格外聯(lián)人員可根據(jù)實際情況做相應(yīng)調(diào)整,但幅度不能超過30%,贊助內(nèi)容也可相應(yīng)調(diào)整,實物贊助以晚會需要為原則,資金必須在活動開始一周前到位。
此協(xié)議如有不足之處,望各位海涵!
市場營銷策劃書 2
一、背景淺析
在信息交流頻繁的今天,手機具有它不可代替的地位,比起其他信息來源它無疑更方便快捷,受到了人們的親來。然而手機的充電問題卻困擾著我們,再好的手機,若是沒電了卻又找不到合適的電源,那也只有干著急。介于此,我公司本著為廣大手機用戶服務(wù)的宗旨特開發(fā)出一款“電池轉(zhuǎn)換手機便攜充電器”,希望能給廣大的手機用戶提供方便。
二、目標群體
企業(yè)或組織團購:主要目標群體
個人:輔助目標群體
三、消費趨勢分析:
手機在當今社會有著不可動搖的地位,而本產(chǎn)品主要爭對手機充電問題研發(fā),有實際應(yīng)用價值。且僅需兩個5號電池就可以實現(xiàn)手機移動充電,免去通話沒電或電量不足的尷尬,經(jīng)濟實惠,具購買價值。
四、產(chǎn)品優(yōu)勢及特點
1、使用方便,隨時隨地充電,還可以邊打電話邊充電。
2、自主創(chuàng)新產(chǎn)品,適用于鋰電池3.6V—4.2V的移動數(shù)碼產(chǎn)品。
3、外觀精小、時尚。
4、高效節(jié)能,可持續(xù)通話200—380分鐘。
5、充電電流最大500mA。
6、使用紅色LED作為指示,燈亮表示在充電,否則表示充電結(jié)束或電池電量不足。
7、不僅適用于手機也適用于使用單節(jié)鋰電池的數(shù)碼產(chǎn)品,且使用簡單。
五、產(chǎn)品定位與價格戰(zhàn)略
低成本電子產(chǎn)品。采用差別定價策略:
1、具有細分市場,且對產(chǎn)品需求程度不同。
2以較低價格購買的顧客,沒可能一較高的價格專賣商品。
3、產(chǎn)品屬自主研發(fā),競爭者不可能低價竟銷。
4、差別定價不至于引起顧客反感以至于放棄購買且形式不違法。
六、符合營銷導(dǎo)向下的產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新使命
市場經(jīng)濟下,迎合了需求產(chǎn)品才會有自己的市場,而不斷追求的質(zhì)量與隨社會發(fā)展或需求提高而不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品才有可能占有更大的市場。在營銷導(dǎo)向下的產(chǎn)品,首先,產(chǎn)品的主要功能要與目標群的用需求相對應(yīng),滿足目標群的使用;其次,產(chǎn)品的宣傳與包裝形式要與產(chǎn)品特點想對應(yīng),并與顧客的心理需求相對應(yīng);再次,增加產(chǎn)品的附加值,附和顧客的潛在感情需求,如服務(wù)、文化等。
七、推廣辦法
(一)平臺推廣
1、新聞發(fā)布會
在新產(chǎn)品推出時,召集新聞媒體召開新聞發(fā)布會,借助新聞媒體與權(quán)威部門,提高潛在客戶對企業(yè)的認識,提升企業(yè)形象,為下一步公關(guān)工作做好鋪墊。
2、產(chǎn)品展示會
制作形象樣板間,邀請企業(yè)和同行觀看公司的產(chǎn)品,但在愛展出產(chǎn)品的同時,應(yīng)以當前流行的產(chǎn)品為主,并輔以展出先進但有可能是后起之秀的產(chǎn)品,以給客戶既緊追形勢又具備高端的研發(fā)潛力的印象。產(chǎn)品展示會可一舉二得,既得到了客戶的認同,又在同行領(lǐng)域顯露了自身優(yōu)勢,為下一步人才儲備奠定了基礎(chǔ)。
3、大型展會
首先可以參加技術(shù)博覽會或科技展覽會,把我們的產(chǎn)品列入工業(yè)博覽會,提供產(chǎn)品實物和詳細資料。對其它客戶進行產(chǎn)品詳細介紹,這樣做的目的可以提高我公司的知名度,而且還可以和其它客戶進行交流,知己知彼,百戰(zhàn)百勝。
4、商場(商家)展位推廣
屬于平臺推廣范疇,在一個消費群體不是大眾化的行業(yè),借助大眾廣告媒介所浪費的可能不只是那說不出的50%廣告費,而且費用過高,新成立的企業(yè)勢必負擔過重。找到與自己最貼近的商場,無非也就找到了最大的消費資源,一個新生的企業(yè)和消費者還相對陌生的商品,借助商場就站在了與品牌商同一個競爭平臺上。與商家合作最好的一點是可以省去了自己尋找、培訓(xùn)、建立同期維修服務(wù)站的費用。
(二)信息推廣
資源庫營銷,可以利用柏拉圖理論,抓住重? 另外,我們成立專門的電話營銷中心(當然要有好的管理與詳細的劃分),對部分客戶嘗試電話營銷,或先進行電話推銷,再派銷售代表前往洽談訂單事宜,或?qū)σ研纬珊献麝P(guān)系客戶,進行電話回訪,關(guān)系維護。
同時開拓我們的新市場,發(fā)掘新客戶,我們可以通過工博會得到客戶的一些資料,比如Email或電話形式,來提供更詳細的資料,加大力度推銷我們的產(chǎn)品,詢問對方的一些要求。
(三)通路推廣
1、零售終端
可以在一類、二類城市成立自己的辦事處與銷售終端,好處是直接接近客戶,方便與客戶溝通,便與產(chǎn)品價格管理與質(zhì)量問題處理。
2、網(wǎng)絡(luò)推廣與銷售
利用人員推銷、廣告宣傳手段等,滿足通路需求,使產(chǎn)品快速通過中間環(huán)節(jié)達到鋪貨目的。在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上,應(yīng)先對目標市場進行市場調(diào)研,對市場潛力、成熟度有一定了解,將最后歸整好的主要市場集中精粹力量,直接進駐,并以此作為樣板,打? 對終端開通綠色通道,營造銷售氣氛,制造熱銷事件,在此基礎(chǔ)上增加產(chǎn)品份量,順理成章的將產(chǎn)品推給分銷商。另外,對個別市場(如工廠所在區(qū)或認識度很高的區(qū)域),益守不益攻,應(yīng)待基本成熟的時候一舉拿下。
名不見經(jīng)傳的商品如何在一個陌生的市場上站住腳呢?直接攻擊大品牌,怕是竹籃子打水一場空,而利用我們集中精力做足一條通路的靈活性,如給經(jīng)銷商更高的折扣或鼓勵措施,增加他的利潤,給他更多的尊重與支持,想切入立即可以形成流通的通路,也許不是那么困難,而下一步切斷大品牌的部分通路又豈不可能?當然這屬于“紅?!惫?,只是其中一技巧。一個新生的企業(yè),新生的產(chǎn)品,想要迅速立足市場,還需要尋找自己的“藍海”,這就是在被大品牌放棄了區(qū)域或不被大品牌注重的區(qū)域,或我們直接進駐三類市場,以強攻弱。
(四)有效捆綁
1、與大品牌的捆綁
在選擇零售終端地址或展柜上擺放產(chǎn)品時,與大品牌臨近擺放,首先給消費者有同質(zhì)感,利用價格優(yōu)勢與終端推力,將產(chǎn)品直觀而直接的推該消費者。
2、相近行業(yè)的關(guān)聯(lián)捆綁
如裝飾專柜或與之相配套的產(chǎn)品,可在消費者購買的同時,引發(fā)關(guān)聯(lián),方便消費者關(guān)聯(lián)購買?;蛞l(fā)消費者的購買欲,引發(fā)關(guān)聯(lián)購買。
八、售后服務(wù)與推力實效
這我們企業(yè)是最重要的一點,完善售后服務(wù),只有誠信好,以后才有更多的合作機會,對于客戶反饋的意見不足,我們要進行改正,不滿意的地方雙方可以進行交涉,如果對方的要求合理我公司盡量滿足
企業(yè)開創(chuàng)期:營建銷售網(wǎng)絡(luò)。借勢、共建、雙贏,與商家形成統(tǒng)一戰(zhàn)略。爭取最有力的銷售基礎(chǔ)。
企業(yè)發(fā)展期:打造品牌,提升市場占有率,企業(yè)流程再造,企業(yè)人力財力資源優(yōu)化。在企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整下是企業(yè)利益最大化,市場的堅定與市場的成熟運作,企業(yè)在市場翻身做主人,占有了主動地位,一方面可以對經(jīng)銷商加壓,一方面可以降低新入產(chǎn)品的利潤,對市場進一步深耕。
精神文明期:企業(yè)功成名就,品牌延伸,進行資本運營,關(guān)聯(lián)產(chǎn)品開發(fā),擴大經(jīng)營規(guī)模,尋求持續(xù)性發(fā)展之路。
本商品是既迎合了市場需求又自主創(chuàng)新的,極具市場價值,我公司必將著力建設(shè)此項目爭取直接控制終端,以各種先進終端經(jīng)營方式對終端直接發(fā)力,如:連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營等形式,在服務(wù)大眾的同時獲取最大利潤!
營銷策劃方案 3
一、微店營銷簡介
全球首家依靠云銷售的電子商務(wù)平臺為微店網(wǎng),它充分結(jié)合了計算機云技術(shù)和傳統(tǒng)電子商務(wù),屬于變革性創(chuàng)新模式,微店模式使大批網(wǎng)民能夠參與進來,其商業(yè)模式的獨特性和先進性成為其爆發(fā)式增長的決定因素。目前,微店營銷的平臺多種多樣,如微店概念的發(fā)起者和領(lǐng)導(dǎo)者———微店網(wǎng)、口袋網(wǎng)旗下開發(fā)的手機網(wǎng)店賣家客戶端———微店、騰訊旗下的微信小店等。微店可以將實踐機會給予想創(chuàng)業(yè)但還不具備創(chuàng)業(yè)條件的人,使其能夠真正體驗自主創(chuàng)業(yè)的感受,從中獲得成就感,更好地面對市場機遇與挑戰(zhàn)。
二、京東微店的發(fā)展狀況
京東微店是京東商城和騰訊合作的產(chǎn)物,是京東直接把商城入口放在微信客戶端里面,借助微信進行銷售的B2C模式。20xx年5月6日,騰訊對組織架構(gòu)進行調(diào)整,成立微信事業(yè)群,負責微信基礎(chǔ)平臺、微信開放平臺以及微信支付拓展、O2O等微信延伸業(yè)務(wù)的發(fā)展。此外,騰訊還撤銷騰訊電商控股公司,其中實物電商業(yè)務(wù)并入京東,O2O業(yè)務(wù)并入微信事業(yè)群。此外,“新發(fā)現(xiàn)”頁面底部還增設(shè)了6個推薦位,包括數(shù)碼新勢力、夢想生活家、潮男私房貨、女神養(yǎng)成記、萌物小清新和小屁孩,整體命名為“潮流圈子”。這6個板塊之下,又分別針對不同用戶群提供更多的特色商品。根據(jù)微信“新發(fā)現(xiàn)”的描述,和此前的“精選”類似,每天早上9點會進行商品更新。這些商品均可通過微信支付在手機端完成購買。據(jù)合作商家透露,目前,微信“新發(fā)現(xiàn)”為京東打造入口鋪路,在初始階段招商目標以京東旗下的QQ網(wǎng)購和拍拍的商家為主。同時,由于易迅一直為早先的“精選”欄目輸送商品,易迅的商家也會部分保留。20xx年4月8日,國際著名休閑服品牌UNIQLO(優(yōu)衣庫)與京東簽署合作協(xié)議,優(yōu)衣庫京東官方網(wǎng)絡(luò)旗艦店將于4月17日正式運營。此外,優(yōu)衣庫京東微店、手機客戶端店鋪將同步開業(yè)。
三、京東微店的SWOT分析
(一)優(yōu)勢(Strengths)1.規(guī)模巨大在國內(nèi)B2C市場3C網(wǎng)購平臺,京東商城規(guī)模最大,網(wǎng)站日訪問量在國內(nèi)業(yè)界首屈一指。同時,龐大的供應(yīng)商,是京東微店商品種類豐富和質(zhì)量可靠的有力保障。在網(wǎng)購市場誠信體系尚不健全的情況下,京東微店已經(jīng)在市場上樹立起了良好的口碑和信譽,憑借自己建立的京東物流體系,確保配送及時和準確,并使配送成本降低。京東在技術(shù)研發(fā)上具有雄厚的實力,每年投入的資金超過億元,研發(fā)團隊達1000人之多,為持續(xù)創(chuàng)新提供有力的保障。目前京東建立的客戶零元配送等項目在內(nèi)的服務(wù)體系具備完整性、優(yōu)質(zhì)性以及高效性特征。2.去中心化的商業(yè)模式相較于阿里巴巴等傳統(tǒng)電商所采用的中心化運作模式,京東微店采用了一種去中心化的經(jīng)營模式,即京東微店沒有統(tǒng)一的入口,采用多種方式進店,如通過網(wǎng)站平臺、二維碼、店鋪名稱等多種方式進店。去中心化商業(yè)模式的一個巨大優(yōu)勢在于既能保證微店產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,又能最大程度地激發(fā)微店商家的能動性和創(chuàng)造性。商家會積極主動地采用各種方式進行微店的營銷活動,以加大店鋪的訪問量和知名度。在京東公司把京東商城和京東微店鏈接起來后,進一步促進了京東商城的第三方賣家選擇在微店進行開店經(jīng)營,原因在于去中心化的經(jīng)營模式帶來了多樣化的訪問來源,這對于商家而言意味著帶來了潛在的消費群體以及銷量的增加和利潤的增長;再者,京東表示第三方賣家只需提供QQ號和微信號即可入駐京東微店,通過京東商家后臺對商品、訂單、結(jié)算、售后進行統(tǒng)一管理,無需額外增加運營成本,并可享受來自微信、手機QQ兩大購物入口的流量紅利。這些優(yōu)勢引發(fā)了第三方入駐京東微店的熱潮。
(二)劣勢(Weaknesses)1.服務(wù)能力不足在微店迅猛發(fā)展形勢下,現(xiàn)有服務(wù)能力不足的問題日益凸顯出來?,F(xiàn)有的服務(wù)能力與業(yè)務(wù)發(fā)展的速度不相匹配,目前,京東微店的售后服務(wù)缺乏對消費者投訴進行及時有效處理的能力,這使得客戶滿意度受到較大影響。2.利潤微薄京東微店屬于新興的商務(wù)形式,發(fā)展之初依靠低廉的商品價格和豐富的產(chǎn)品選擇迅速獲取了市場份額,但是,相伴而來的利潤微薄也是京東微店不可回避的一個窘境。目前很多京東微店都還處于盈利的邊緣,很多商家并沒有獲得真正的盈利。3.公司監(jiān)管力度不夠作為B2C電子購物平臺,京東微店網(wǎng)購規(guī)模超越百億屬于首家,但是在知識產(chǎn)權(quán)和商品質(zhì)量監(jiān)管方面仍需加強。在社交媒體日益發(fā)達的今天,公司監(jiān)管不到位,會給公司帶來極大的負面影響。
(三)機會(Opportunities)市場規(guī)模潛力巨大。20xx年我國網(wǎng)絡(luò)購物市場規(guī)模為7735億,而到20xx年已史無前例地達到10452億,幾乎增長200%。基于這樣的大背景,京東微店擁有著巨大的發(fā)展機遇。隨著網(wǎng)購環(huán)境的不斷優(yōu)化和完善,網(wǎng)絡(luò)購物市場呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢,B2C企業(yè)網(wǎng)購消費需求巨大,這為京東微店的發(fā)展奠定了良好的外部大環(huán)境;連續(xù)幾輪的融資,京東資金儲備已經(jīng)充足,京東擴張規(guī)?;A(chǔ)較為牢固;在當前物價指數(shù)居高不下的情況下,選擇網(wǎng)購消費方式的人數(shù)呈現(xiàn)上升趨勢。
(四)威脅(Threats)在迅猛發(fā)展的網(wǎng)購市場背景下,企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營管理水平和外部的市場競爭程度成為京東微店主要的威脅來源。競爭對手成為企業(yè)外部威脅,實力強勁的傳統(tǒng)企業(yè) 而且,隨著經(jīng)營成本的不斷提高,京東微店也面臨著改善內(nèi)部經(jīng)營管理的巨大壓力。作為一種壓力構(gòu)成企業(yè)內(nèi)部威脅,較低的價格是京東很大一部分競爭力的來源,但隨著公司不斷吸納高端人才和提高基礎(chǔ)人力的工資水平,京東所能承受的低價空間被極大壓縮。
四、京東微店營銷策略的不足
(一)忽視口碑營銷相對于傳統(tǒng)的商務(wù)模式而言,電子商務(wù)平臺的消費者缺乏切實的產(chǎn)品體驗,僅僅靠一些圖片和文字的說明進行購買未免顯得過于虛無縹緲。而京東微店上線初期恰巧忽視了購買者的分享展示,忽視了口碑營銷,無法給后來購買者有關(guān)產(chǎn)品具體情況的參考與借鑒。
(二)競爭手段單一京東依靠自建的物流系統(tǒng),在物流配送的速度方面確實做到了行業(yè)的領(lǐng)先地位。但隨著各大網(wǎng)上商城的競爭趨于同質(zhì)化,京東單憑這一點尚不足
(三)“低價”策略影響品牌信譽低價是京東微店發(fā)展初期的一把利劍,微店靠著低價的產(chǎn)品吸引了大量的消費者,奪取了市場份額。但是,隨著競爭的不斷加劇和消費者需求的不斷提升,低廉的價格已經(jīng)不是優(yōu)勢,甚至轉(zhuǎn)化為劣勢。過度依靠低價策略會讓自身品牌貼上廉價的標簽,影響自身品牌的建立。
五、京東微店營銷策略的改進建議
(一)優(yōu)化購買過程,贏得口碑在業(yè)內(nèi)大家已經(jīng)認可京東網(wǎng)上界面設(shè)計的規(guī)范化和專業(yè)化,但是在消費者購買環(huán)節(jié)中精細管理體現(xiàn)不足。電子商務(wù)模式的出現(xiàn)改變了消費者的消? 京東微店應(yīng)做到及時反饋客戶評價,分享傳播客戶體驗,逐步建立消費者社區(qū),吸引消費者參與到平臺的建設(shè)和管理中,從而提高消費者對企業(yè)的忠誠度。
(二)增加多渠道體驗營銷與傳統(tǒng)商務(wù)模式相比較,電子商務(wù)模式存在著消費體驗不足的先天劣勢。京東微店依靠網(wǎng)絡(luò)極力促進展示的生動化,并以物流配送的快速等服務(wù)盡力對消費者體驗不足的缺憾進行彌補。同時,企業(yè)可以通過多種渠道建立消費者體驗?zāi)J?,例如,邀請忠誠度高的客戶到京東公司進行參觀,到京東的物流中心進行體驗,召開消費者論壇,讓消費者參與到企業(yè)的經(jīng)營之中,使消費者真正體會到京東的經(jīng)營流程,為京東的發(fā)展出謀劃策,從而提升消費者的購物體驗。
(三)改變企業(yè)形象近年來,京東多次挑起“價格戰(zhàn)”,網(wǎng)購市場硝煙頻起,但最終造成同行厭惡,京東的品牌形象大打折扣。京東微店應(yīng)從“低價”營銷中走出來,向“高性價比”轉(zhuǎn)變,依靠持續(xù)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得客戶信賴。
營銷策劃書模板 4
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人民生活水平和質(zhì)量不斷提高,膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,大米和面粉等大宗消費品種已不能滿足人們的消費需求,人們對綠色食品、保健食品、稀有精品越來越青睞。粗雜糧以其特有的營養(yǎng)、保健、綠色的特性,將會被越來越多的人所認識,這對于粗雜糧發(fā)展有著重要的意義。
從糧食市場上看,近年來小麥、水稻和玉米等大宗糧食效益低下、滯銷積壓現(xiàn)象較為嚴重,而目前我國粗雜糧年種植面積已達到約900萬公頃,生產(chǎn)總量20xx萬噸以上。尤其粗雜糧的加工品,如蕎麥掛面、燕麥片、苦蕎陳醋等粗雜糧產(chǎn)品暢銷日本、瑞典、俄羅斯等十幾個國家和地區(qū),我國已? 因此,在供貨充足的情況下,要改善中國人的飲食觀念并不難,關(guān)鍵在于如何操作這個項目。
在人們普遍追求飯菜精細的今天,如何讓粗雜糧這些曾經(jīng)是困難時期解決溫飽問題的食品登上平常百姓的餐桌確實不是一朝一夕的事。經(jīng)過這段時間的市場調(diào)查,下面我談?wù)勛约航?jīng)營粗雜糧方面的個人想法:
第一、若谷草堂五谷雜糧企業(yè)的品牌營銷:
因為過去一段時間,電視上幾乎天天都有關(guān)于工商部門在什么什么地方查獲一批假冒食品等等的新聞,以及前段時間炒得比較厲害的蘇丹紅2號`紅心鴨蛋等這些事件。都不禁讓人擔心自己每天吃的食品是否安全衛(wèi)生。那我們要經(jīng)營每天進口的雜糧食品,能不能讓老百姓解除顧慮放心選購呢?怎么才能吸引消費者,首先一定要經(jīng)營質(zhì)量好的商品,比如,可以做些產(chǎn)品產(chǎn)地的`宣傳海報,以及擺放食品衛(wèi)生監(jiān)督部門頒布的這些食品的產(chǎn)品合格證書,有毒有害重金屬元素檢測合格等的證明,真真正正的讓老百姓買得滿意吃得放心。
第二、若谷草堂五谷雜糧的產(chǎn)品多樣化:
若谷草堂五谷雜糧——五谷即稻“黍”“稷”“麥”豆,雜糧即“稻谷、小麥”以外的糧食。當然在如今商品越來越豐富的今天,人們都喜歡一站式購買,我們也可以把雜糧產(chǎn)品擴展到烹調(diào)、油類、綠色雞蛋、即食粉類、強化營養(yǎng)素成品類等,讓有時間做飯的人有東西可買,沒時間的上班族也能買一部分即食食品,既方便又營養(yǎng)。
第三、現(xiàn)在產(chǎn)品有了那誰才是我們雜糧的主要消費者呢?經(jīng)過這段時間的觀察分析,基本鎖定在下面幾類:
1.銀發(fā)一族,現(xiàn)在我國是老齡化社會,退休老年人比較多,雖然已經(jīng)退休但很多老年人還得照顧子女及孫子的飯菜,不信你在菜市場觀察下買菜的一半以上是老年人,因為年青人要上班,老年人不得不發(fā)揮一下余熱了。
2.家庭主婦,現(xiàn)在有一種家庭模式是丈夫在外賺錢養(yǎng)家,妻子專門在家照顧教育小孩,這部分年青媽媽一般有些文化接受能力較強。
3.有慢性疾病一族,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,我國象有糖尿病、高血壓等慢性疾病的人越來越多,在我們的身邊隨時都能找出幾個,那這些疾病大都和他們的飲食密切相關(guān),因為這部分人群有病在身,多多少少從醫(yī)生或報子書籍上了解到和自己有關(guān)疾病的各種飲食調(diào)養(yǎng)方法,雖然不全面但也比常人多些。
第四、找到了銷售對象,若谷草堂五谷雜糧經(jīng)營商后要怎么才能把商品賣給消費者呢?
1.店面選址。
既然想從以上幾類人群做為主要的銷售對象,店面應(yīng)選在單位家屬區(qū)較集中的地區(qū),理由是單位家屬小區(qū),工薪階層占絕對比例,人員素質(zhì)較好懂一些營養(yǎng)健康知識:如果是上班族休息時也有時間關(guān)心自己的餐桌問題;如果是離退休人員那更好,既有時間又有固定的退休工資;而商業(yè)居住區(qū)個體經(jīng)營者居多,雖然有經(jīng)濟,但大多數(shù)忙于生意,沒有時間過問自己是否吃得合理、健康。
2.以科學(xué)知識帶動銷售。
首先在門店外設(shè)置個營養(yǎng)知識小宣傳架。比如一周發(fā)布一條營養(yǎng)小營銷知識,這周是"你知道燕麥的功效嗎?"下周換成"小米營養(yǎng)價值不小?等等與銷售產(chǎn)品有關(guān)的營養(yǎng)小知識,讓經(jīng)過門市的每一位居民無論是在買菜還是溜達之余,不免產(chǎn)生興趣入店來詳細了解咨詢,然后還可在門市內(nèi)張貼一些健康知識掛圖,老百姓一來二去知識豐富了,健康意識加強了,消?
3.配備相關(guān)營養(yǎng)知識銷售員。
一般我們?nèi)コ匈I雜糧當問及該產(chǎn)品的特性及功效時營業(yè)員就只會照本宣科的讀著標簽,讓他再解釋下時他就會說不清楚了,讓顧客想買又不敢下手,因為還有疑問啊!而我們配備的銷售員可以把產(chǎn)品特性講解得很透,比如什么人宜吃什么人不宜吃,老人要怎么吃,小孩怎么吃,糖尿病該吃什么,高血壓又該怎么吃,不同的人推薦不同的產(chǎn)品,做到因人推銷,使客戶聽得明白,買后使用得恰當。
4.特色銷售。
一般我們進超市買雜糧產(chǎn)品,像么玉米粉、芝麻粉等都是已經(jīng)制作好的產(chǎn)品,但有的老百姓心里也許會想到這里有沒有摻雜其它東西呢?電視里面不也有時報道辣椒里摻玉米粉然后又染色等,讓人不由得開始懷疑一切。那我們是不是可以在我們的雜糧店搞現(xiàn)場制作呢,讓顧客親眼看見產(chǎn)品成形的全過程,一來有親身體驗的喜悅,二來心里更放心。而且還可以根據(jù)自己的愛好需求組合不同粉類,這樣不是比超市的產(chǎn)品更有賣點嗎!
5.搞好售后服務(wù):
不管是大企業(yè)小企業(yè),要想使企業(yè)長遠發(fā)展,一是質(zhì)量,二是服務(wù)。像雜糧這種經(jīng)常性消費品,大多數(shù)凡是來買雜糧的都是老客戶,我們可提供一些健康指標測量儀,比如體重稱、壓計等簡單易行的設(shè)備。免費為老客戶測量,并為其建立健康小檔案,將其測量結(jié)果一一記錄,隨時跟蹤其健康指標。對于有慢性病的客戶,還可以提供配膳服務(wù)等。
6.參加一些公益活動,提升若谷草堂五谷雜糧企業(yè)形象。
比如免費為學(xué)校、幼兒園、小區(qū)進行健康知識講座,讓更多的人認識你,還可參加到一些活動中去,例如六一兒童節(jié),免費為家長和孩子提供雜糧原料,教大家做親子互動面食等九九重陽節(jié),為老人免費提供健康知識小冊等,讓民眾切實感受到雜糧店為大家的健康做了一些實事。
第五、若谷草堂幫您投資五谷養(yǎng)生坊五谷雜糧事業(yè)成功。
1、若谷草堂五谷雜糧投資行業(yè)的佼佼者:
目前,國內(nèi)現(xiàn)有的知名品牌有深圳五谷磨房、青島若谷草堂、安徽燕之坊等,深圳五谷磨房、安徽燕之坊以直營為主,青島若谷草堂以加盟為主,作為行業(yè)的佼佼者,若谷草堂五谷雜糧為廣大消費者提供了很好的健康保障,產(chǎn)品原料來自全國各定點種植基地,保證全天然、無公害、無添加劑;若谷草堂的配方是結(jié)合我國古老中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué),經(jīng)過專家團隊通過反復(fù)研究、仔細論證研發(fā)出來的配方。
針對客戶不同的體質(zhì),健康上存在的潛在問題或者是亞健康問題,結(jié)合祖?zhèn)髅胤胶同F(xiàn)代中醫(yī),搭配不同的食材組合成配方成品,終端客戶根據(jù)需求購買產(chǎn)品現(xiàn)場磨成粉,買回去用水沖著喝,經(jīng)常食用達到食補養(yǎng)生的效果。
2、幫助投資者進行全面的選址支持:
人們健康養(yǎng)生和消費習慣不斷的建立和完善,使五谷養(yǎng)生事業(yè)變的前途不可限量,成為當前有“錢”途的事業(yè)。五谷健康養(yǎng)生坊是你創(chuàng)業(yè)好的選擇,幾大正確的店址選擇讓你顧客源源不斷。
營銷方案策劃書 5
一、發(fā)展前景
1.古往今來,衣食住行都是人們不可缺少的物質(zhì),正所謂民以食為天,飲食對人們來說很重要,如果在中國說是吃在廣州,那么在歐洲就是吃在西班牙,南京雖然也是美食天堂,但是真正的西班牙餐廳并不多見,我唯一見過的一家正宗西班牙餐廳是位于上海路120號的可西瑪西餐廳,也被稱為南京最小的西餐廳。它面積僅有9平方米,餐廳的老板是一個西班牙人,他的餐廳是他和他的爸爸一磚一瓦、花費一個月的時間親手建立的,很有西班牙的傳統(tǒng)特色,而且他爸爸還是一個高級木工,店面雖小但是名氣卻不小,如果我們能引進一部分西班牙的特色菜進駐我們餐廳,而后融入一些具有西班牙民族風情的元素,再配合良好的經(jīng)營管理及服務(wù)技能,我相信西班牙菜在南京的市場還是非常大的。
2.如果能請到一位西班牙的資深廚師長來為我們指導(dǎo),這樣我們即學(xué)會了正宗的西班牙菜,又無形之中為我們做了宣傳,可以說是一舉兩得,當今社會競爭如此激烈,要想做到出類拔萃必須要與眾不同,史無前例,才能出奇制勝。
二、發(fā)展戰(zhàn)略
1.由于我們的餐廳剛剛起步,很多工作都沒有做到位,硬件和軟件都不達標,包括我們餐廳的裝飾設(shè)施和我們的管理、服務(wù)以及西班牙菜都需要進一步完善與改進(例如:增加幾個嬰兒椅)。
2.西餐廳外賓的多與少就直接代表對我們西餐及服務(wù)的肯定與否,但是由于我們周邊外賓并不是特別多,即使是有,但是憑借我們現(xiàn)在的狀況還是沒有足夠的吸引力,所以暫時不需要做廣度很大的宣傳,只需要進行傳單和各大網(wǎng)站等形式的簡單廣告即可。
3.我們餐廳的每個餐桌上如果能擺放類似于西班牙斗牛士的雕塑,賦予墻壁具有西班牙傳統(tǒng)的民族風情壁畫以及門口的地毯更換成西班牙斗牛的畫面,()當客人踏入餐廳的第一步就會讓他有種耳目一新的感覺,徹底融入西班牙民族風情的環(huán)境而帶來的那種異國情調(diào)的感覺。
4.目前要完善餐廳的規(guī)章制度,服務(wù)技能英語培訓(xùn)和菜品的創(chuàng)新與改進,因為我們經(jīng)營的是餐廳,就是說
5.后期待我們的硬件和軟件都較成熟的情況下,如果能通過人際關(guān)系請到中央或是南京有名氣的電視臺主持人或明星,還有前面所提到西班牙廚師長等這些人物來為我們做廣告宣傳,可以通過在本餐廳就餐采取拍照的方式,把照片投放到各大網(wǎng)站雜志電視還有我們餐廳進行大力度的宣傳!但是廣告費用可能過高,如果不采取這種方式,短期內(nèi)很難有更多的人發(fā)現(xiàn)里奧哈光臨里奧哈。
6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要從長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式,在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目(如:樂隊演出),并可以尋找新的市場,慢慢打造自己的品牌。
三、餐廳管理結(jié)構(gòu)
經(jīng)理兼吧員,廚師2名學(xué)徒2名,洗碗阿姨1名,服務(wù)生2名
主要文化特色:斗牛塑造出彪悍的西班牙男人;佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情懷。
主要產(chǎn)品特色:西班牙海鮮飯;馬洛卡小吃;馬德里小吃。
服務(wù)宗旨:賓客至上,服務(wù)第一。
環(huán)境特色:具有西班牙民族風情的歐式就餐環(huán)境
四、市場分析
優(yōu)勢與劣勢
優(yōu)勢分析:我們餐廳所經(jīng)營的菜系,目前在南京甚至全中國并不是特別多,說明我們中國人對于西班牙的。飲食文化及傳統(tǒng)特色并不是很了解,也就是說明西班牙菜系還沒有象意式和法式菜那么常見,表明西班牙菜還沒有正式進駐中國,只要我們做好前期的籌備及鋪墊,是有很大發(fā)展?jié)摿Φ?,所以我們要改變以往的營銷方案,力求出奇制勝。
劣勢分析:由于我們剛起步,餐廳規(guī)模不是太大,如就餐的人力資源服務(wù)項目等都比較有限,最重要的是附近修地鐵封路而導(dǎo)致周圍人流量減少,在地理位置上我們不占優(yōu)勢,那么我們就主抓天時人和,就是我們的西班牙菜和內(nèi)部團結(jié)的力量。
機會分析:據(jù)市場調(diào)查與分析,本餐廳產(chǎn)品的市場需求是存在的,因為本著南京人愛吃的習性,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該很有機會擠入餐飲市場的。
競爭分析:如果我們餐廳的定位不準或是大眾化口味,由于我們內(nèi)部裝潢的原因,很難有發(fā)展的潛力,(例如大眾化的口味我們能比的過城市花園嗎)首先在裝潢方面我們就略遜一籌,如果做意式和法式的菜肴并開發(fā)外賓客戶,我們做不過你好西餐廳,所以我們必須把我們的西班牙菜發(fā)揚光大,以西班牙菜為主以意式和法式菜肴為輔,以及增加內(nèi)部的裝飾,否則沒有足夠的飲食文化及民族風情和與眾不同實在難以開拓市場。
威脅分析:餐廳服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不是太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,并且成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,再者,各地風俗與飲食習慣不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
五、促銷和市場滲透
前期宣傳:小規(guī)模的進行宣傳(發(fā)傳單,各大網(wǎng)站)
后期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大,重視已有的顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷,定期具體活動的策劃和組織,如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識,對于節(jié)假日,開展有針對性的促銷活動(如海報發(fā)傳單……)。
六、財務(wù)狀況分析
1.運營階段的成本主要包括:員工工資、物料采購費用、場地租用費用、稅金、水電燃料費、雜項開支等。
2.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析:
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定2—3個月以后,并大致估算每日總營業(yè)額約20xx元,收益率15%,半年以后每日營業(yè)額約3000元收益率35%。
七、營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于我們餐廳經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷策略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進行產(chǎn)品宣傳,通過傳單、海報、促銷活動等方式向消費者進行宣傳,倡導(dǎo)里奧哈的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續(xù)性計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的信息反饋系統(tǒng)實現(xiàn)營銷承諾。
1.顧客反饋表:在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2.將顧客滿意進行到底:樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3.建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由專人負責對顧客進行服務(wù)跟蹤。
八、重視搞好-系列的企業(yè)公關(guān)活動
本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動,處理各方面的關(guān)系為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1.與員工建立團結(jié),信任一致的合作關(guān)系,在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式,通過提供物資獎勵,集體就餐和娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2.社區(qū)群眾關(guān)? 尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)菜品和服務(wù),正確處理顧客的要求與建議。
3.政府關(guān)系:及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強與政府部門的聯(lián)系,并與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系,向其提供本行業(yè)的真實信息。
九、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險。
1.在我們餐廳經(jīng)營開發(fā)的階段,市場上可能會出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
2.項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其它表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源于市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營的餐廳誕生,從而加劇了本餐廳的競爭壓力。
內(nèi)部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)不高的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國的西餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代化企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
十、應(yīng)對措施
1.汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色美食。
2.嚴格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報告。
3.進入市場后,認識菜品市場周期,不固步自封,積極開發(fā)更新產(chǎn)品。
4.與原料供貨商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1—3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種客戶群體,就是南京居民,企業(yè)高管,外賓,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占西式餐飲的市場份額,樹立“里奧哈”的良好品牌形象,提升知名度,美譽度,積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固擴展已有的市場份額,進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平,著手準備品牌擴張必須的企業(yè)形象,統(tǒng)一的特色優(yōu)勢菜品,統(tǒng)一管理模式等方面的建設(shè)。
長期(2年)
屆時,餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
營銷策劃方案 6
一、一個細節(jié)分支,白酒營銷策劃方案其產(chǎn)品的行銷通路與普通白酒的行銷通路相似但不是相同,必須要根據(jù)當?shù)氐娜宋臓顩r補充適合于婚宴用酒銷售的核心特殊通路。
(一)其主要常規(guī)通路有:
1、商超
2、大中型餐飲業(yè)
3、傳統(tǒng)流通渠道(批發(fā)商、較大的零售商店等)
(二)白酒營銷策劃方案婚宴用酒的特殊通路選擇:
1、婚紗影樓。
2、民政局結(jié)婚登記處。政府機關(guān)一般不允許進行商業(yè)宣傳營銷策劃,但是可以通過很多先入為主的導(dǎo)入信息方式,將產(chǎn)品信息植于目標群體的心目中。
3、婚慶服務(wù)公司。基本操作思路同“婚紗影樓”,但可以做得更專業(yè),服務(wù)更周到細致,從而提高目標消費者的品牌信任度。
4、當?shù)剌^有名氣的喜糖分銷點或商店。很多批發(fā)部或商店已經(jīng)不是一個簡單的“渠道”的概念,其很大一部分功能是一個終端客戶,也是消費者購買婚宴用酒及喜糖的主要場所。
5、在部分地區(qū),由于很多是在家里辦宴席,所以當?shù)匦∮忻麣獾膹N師也是一個不可忽視的環(huán)節(jié)。
(三)做好核心通路的優(yōu)化組合,白酒營銷策劃方案互動宣傳。
1、以常規(guī)通路為前期產(chǎn)品切入市場的形象展示點,到產(chǎn)品切入市場后期,延伸為產(chǎn)品購買的支撐點。
2、將婚宴用酒的特殊通路做為目標客戶的接觸點、通過嚴密的利益線設(shè)計,將特殊通路變?yōu)楫a(chǎn)品與目標客戶的直接溝通和交流點,強化產(chǎn)品的口碑宣傳效果。推進目標客戶對產(chǎn)品品牌的信任和接受。
3、通過常規(guī)通路和特殊通路的合理組合,快速提升消費者對該品牌的信心和信任,最終目的達成互動行銷。
三、白酒營銷策劃方案必須把握好利益線的設(shè)計,提高全員動力
1、目標客戶的購買利益線設(shè)計,提高產(chǎn)品在眾多競爭品牌中的競爭力;
2、傳統(tǒng)銷售渠道的利益線設(shè)計,推進產(chǎn)品快速進店和上市,同時要兼顧產(chǎn)品的首次進店和上貨的利益推動;
3、特殊通路各環(huán)節(jié)的利益線設(shè)計,確保與目標客戶首次接觸的信息和信心傳遞到位,加深品牌在目標客戶心目中的映象,促成后期的購買行為;
4、企業(yè)內(nèi)部營銷人員的利益線設(shè)計。一個好的營銷人員利益線設(shè)計政策,往往可以達到事半功倍的效果;
四、白酒營銷策劃方案既要在市場推動促銷政策允許又要兼顧各方利益
由于婚宴用酒在市場切受口碑傳播影響較大,隨機性強。所以在推廣婚宴用酒產(chǎn)品市場時,除了要考慮合理的媒體宣傳外,還要通過配合一些互動促銷政策,提高產(chǎn)品在銷售過程中的推力和顧客購買的吸引力。但在制定銷售政策時一定要兼顧各方利益。
1、商超的促銷政策不宜過大。商超的促銷政策過大,會影響餐飲業(yè)的銷售業(yè)績和積極性(盡管有些產(chǎn)品是分通路來做的,但是會引起抵觸心理)。
2、大力度的促銷政策還會嚴重影響特殊通路的利益線設(shè)計,企業(yè)業(yè)只有兩種選擇,要么降低特殊通路的利益,要么企業(yè)向里貼錢。
筆者曾經(jīng)在某地看到張弓酒業(yè)推出的喜酒,在超市中做了近1個月的15.8元/瓶,買一贈一的捆綁銷售政策,其結(jié)果每周也就是銷售4瓶左右,絕大部分還是因為消費者認為很便宜才購買的。該種銷售政策的推出,已經(jīng)嚴重偏離了該產(chǎn)品的初始定位,最終結(jié)果大家可想而知。
營銷方案策劃書 7
什么是策劃?
“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。這就是策劃,用現(xiàn)代話語來解釋下,策劃也就是指為了達成特定目標,而構(gòu)思、設(shè)計、規(guī)劃的過程。
策劃具體分為,策略思考與計劃編制這兩個過程。
從現(xiàn)代管理的發(fā)源地,西方管理角度來說,策劃就是計劃。策劃=Planning。需要注意的是,這是一個動詞,也就是表述一種動作和過程。
孫子兵法曰“以正合,以奇勝”。我認為策劃其實就是這句話。所謂正,就是指策略和系統(tǒng);所謂奇,可理解為創(chuàng)意。所以,我
什么是網(wǎng)絡(luò)營銷策劃?
顧名思義,網(wǎng)絡(luò)營銷策劃就是為了達成特定的網(wǎng)絡(luò)營銷目標而進行的策略思考和方案規(guī)劃的過程。我認為,在理解網(wǎng)絡(luò)營銷策劃策劃概念的時候,我們一定要有“特定的網(wǎng)絡(luò)營銷目標”這一前提,也就是要明白策劃的對象、策劃要達成的目標。同時,網(wǎng)絡(luò)營銷策劃首先要做的是營銷策劃,網(wǎng)絡(luò)只是營銷策劃的范圍而已。
網(wǎng)絡(luò)營銷策劃的內(nèi)容
如果我們理解了“特定網(wǎng)絡(luò)營銷目標”,那我們肯定就明白,網(wǎng)絡(luò)營銷策劃這是一個大概念,它其實需要分解成很多模塊和內(nèi)容的。一般來說,主要可分成下述幾大類:
網(wǎng)絡(luò)營銷贏利模式策劃:主要解決通過什么途徑來賺錢的問題。
網(wǎng)絡(luò)營銷項目策劃:這個加上贏利模式就相當于是一份商業(yè)計劃書,主要解決我們是誰?我們做什么?我們的核心優(yōu)勢?我們靠什么賺錢?我們的目標是什么?我們應(yīng)該怎樣實現(xiàn)目標?等一些宏觀層面的問題。同時需要將具體的行動編制成甘特圖,也就是行進路線和進度控制。
網(wǎng)絡(luò)營銷平臺策劃:是策劃建設(shè)網(wǎng)站,還是借助第三方平臺來做,這個和模式需要相匹配。網(wǎng)站怎么規(guī)劃?從結(jié)構(gòu)邏輯、視覺、功能、內(nèi)容、技術(shù)等怎么去規(guī)劃。
網(wǎng)絡(luò)推廣策劃:網(wǎng)站怎么推廣?品牌產(chǎn)品怎么推廣?怎么廣而告之?怎么吸引目標客戶?通過什么手段來傳播推廣,有什么具體的操作細節(jié)和技巧?怎么去執(zhí)行?等。
網(wǎng)絡(luò)營銷運營系統(tǒng)策劃:這主要包括業(yè)務(wù)流程的劃分,根據(jù)業(yè)務(wù)流程來規(guī)劃部門編制、團隊崗位、薪酬、管理考核、培訓(xùn)等
其實,從系統(tǒng)來說,網(wǎng)絡(luò)營銷策劃就上面幾個模塊,因為在具體網(wǎng)絡(luò)營銷運營過程中,我們要動態(tài)平衡,專題策劃,比如,某網(wǎng)站的銷售力差、轉(zhuǎn)化率低,那就形成了以轉(zhuǎn)化率為核心的網(wǎng)站銷售力策劃,但是這其實在網(wǎng)站平臺策劃中就包含了。而網(wǎng)絡(luò)推廣策劃中就可以形成以單一傳播形式的的策劃,如:博客營銷策劃、軟文策劃、網(wǎng)絡(luò)廣告策劃、SEO策劃、論壇推廣策劃,也可形成以主題為核心的階段性整合傳播策劃,將各種網(wǎng)絡(luò)傳播管道集中利用。
另外,在網(wǎng)絡(luò)營銷運營過程中,數(shù)據(jù)分析是一個非常重要的模塊,可理解為“為了達成提升公司網(wǎng)絡(luò)營銷效率的目標,而進行網(wǎng)絡(luò)營銷數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析、比對、解構(gòu)和總結(jié)”的網(wǎng)絡(luò)營銷數(shù)據(jù)分析策劃。
三段式,搞定一切網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案
那如何撰寫網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案了?我認為:具體網(wǎng)絡(luò)營銷策劃內(nèi)容不同,方案的編制撰寫思路和形式肯定不一樣的。但是千變?nèi)f變不離根本。因此,我整理一個三段式的網(wǎng)絡(luò)營銷方案格式。
一、確定目標:策劃對象?策劃目標?策劃的意義作用?
二、分析思路:從目標客戶、競爭對手、自身優(yōu)劣勢洞察來綜合分析,確定策劃的整體思路。
三、執(zhí)行分解:將思路具體落地,需要分解為幾個模塊、幾個步驟和環(huán)節(jié),然后需要的人力、財力、物力的資源配合,最后將所有操作編制成一份甘特圖,從時間、空間、任務(wù)、目標等落實到人。
這樣基本上一份網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案就完成了。需要注意的是,在具體的網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案執(zhí)行過程中,不管前期考慮多周詳,也一定有需要調(diào)整的細節(jié)。所以,前期策劃、組織領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)行監(jiān)督控制。是一樣都不能缺失,才能將網(wǎng)絡(luò)營銷工作越做越好。運籌帷幄,決勝網(wǎng)絡(luò)。
營銷方案策劃書 8
一、綜述:
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點,使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學(xué)問。
作為火鍋店,其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè),必須認真做好市場調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋,掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人群等信息,在特定的市場區(qū)域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場份額。所以說,做好前期的市場調(diào)查,是開火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場調(diào)查:
(一)、對火鍋市場的影響因素:
1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
3、周邊環(huán)境對火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購?fù)緩健⑾M人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠,如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調(diào)查分析:
1、服務(wù)對象分析:
(1)、消費者的職業(yè)特點:一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;
(2)、消費者的年齡特征:如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費者的性別特征:女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
(4)、消費者的地區(qū)和民族特征:不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異,應(yīng)當加以區(qū)別。
當然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。
2、顧客消?
(1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費習慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3、顧客消費特征分析:
(1)、不確定性:大部分顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。
(2)、隨機性:顧客數(shù)量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài),及時調(diào)整口味,改進創(chuàng)新。
(3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。
(4)、引導(dǎo)性:調(diào)整經(jīng)營策略、成功的廣告運作等,都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場的劃分:
(一)、劃分要求:
1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用于對比自己的品牌能否進入市場;
2、具有可操作性。如果得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標,必須放棄,重新劃分市場,找準位置;
3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后,只要符合實際,就大膽開拓,制定長期計劃,占領(lǐng)市場。
(二)、劃分種類:
1、地理位置:火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。
2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型,還是豪華張揚型等,才能取得實效。
4、行為分析:將顧客分為???、一般客人、流動散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
四、火鍋市場的定位:
(一)、火鍋市場定位的分析,有著不同的標準:
1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風味店、大眾店、自助店等;
2、按功能分:特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等;
3、按來源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經(jīng)營分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開店前要根據(jù)這些標準,結(jié)合自身特點,選擇自己的經(jīng)營品種。
(二)、價格的定位,影響經(jīng)營的重要因素之一,在其它條件成熟后,價格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客??梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經(jīng)營。
2、高高結(jié)合法:起點高,效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風險大、利潤也大,進入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法:獨特的'鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價格經(jīng)營火鍋,但品種的風味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供應(yīng),以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型:
1、豪華型:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽,裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員,其服務(wù)對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
3、風味型:
風味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風味得到公認。
風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂結(jié)合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好,價格上采取每人限定金額消費,服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費,充分利用空間與顧客的運動性等特點。
六、火鍋店的經(jīng)營形式:
1、獨立經(jīng)營:
此類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨立選擇自己的經(jīng)營品種,一般規(guī)模較小、費用較少,利潤不高,資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位,其優(yōu)點有:能根據(jù)市場的發(fā)展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)整與適應(yīng),以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色,并按照市場要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切,管理比較直接,利于調(diào)動積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經(jīng)營品種單一,可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場競爭中禁不起風浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此,要采取獨立經(jīng)營方式開辦火鍋店,必須要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營:
此類火鍋店是有幾個人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店,進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制,遇到各種問題,由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有:在達成經(jīng)營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題,可以發(fā)揮各自優(yōu)勢,團結(jié)互助,形成合力;可以互相制約,彌補不足之處,建立監(jiān)督機制;與市場聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時調(diào)整經(jīng)營品種,把握市場動態(tài),緊跟消費者需求。其不足之處為:合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟損失。
因此,要采取合伙經(jīng)營火鍋店,需要達成共同的經(jīng)營意識,具有較高的素質(zhì),要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書,明確責權(quán)利及利潤分配等。
3、特許經(jīng)營:
特許經(jīng)?
一個火鍋企業(yè)計劃實行特許經(jīng)營時,具體方法措施包括:多種形式進行連鎖加盟;對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊;成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化;清理凈化市場;開展連鎖配送等。
實行特許加盟時應(yīng)該注意幾個關(guān)鍵問題,其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花;其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址:
1、火鍋店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則:
第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營檔次,在確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易"接近";
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營,如"餐飲一條街"、"火鍋城"等,同時提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益;
第四要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預(yù)測贏利與效益。
另外,還可以用經(jīng)驗判斷店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局:
確定選址原則后,在實施中要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也應(yīng)當考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計:
1、名稱與設(shè)計原則:要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳播企業(yè)文化
宣傳企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計基本規(guī)律:一是字體講究整體效果,好認好讀好記;二是發(fā)音響亮有韻味,富于節(jié)奏;三是字體本意與寓意結(jié)合。
3、名稱設(shè)計基本要求:一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的幽默與寓意;三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修:
火鍋店的裝修設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。總體來說,裝修風格各不相同,但是都應(yīng)當注意避免以下問題:一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;三是店內(nèi)桌位間距過?。凰氖黔h(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。
十、人員的管理:
(一)、火鍋店人員的構(gòu)成:
1、管理人員:包括(總)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員,上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等;
2、廚務(wù)人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;
3、服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
(二)、火鍋店人員的管理:
1、明確管理幅度,確定管理層次;
2、實行專業(yè)分工,以火鍋經(jīng)營為中心;
3、堅持統(tǒng)一指揮,職權(quán)責任相結(jié)合;
4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;
5、講究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。
十一、火鍋店供應(yīng)系統(tǒng)的管理:
火鍋供應(yīng)的管理,主要是火鍋原料與湯鹵的管理,而原料的價值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。
1、采購業(yè)務(wù)管理:
采購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié),必須遵循下列基本要求:
1)、品種對路,即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種,以確?;疱伒倪m銷對路;
2)、質(zhì)量優(yōu)良,即必須嚴格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān);
3)、價格合理,火鍋原料具有多樣性和地方性等特點,不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的,不同的季節(jié)、不同的地區(qū)價格也是也不相同。因此,采購人員應(yīng)該即時了解市場行情,降低采購成本,從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本;
4)、數(shù)量適當,必須堅持勤進快銷,以銷定進的原則,做到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。
5)、到貨及時,火鍋品種具有一定隨機性,每天的生產(chǎn)量和銷售量都難以預(yù)測。因此,為了保證火鍋經(jīng)營的正常進行,原料的采購要隨要隨到,及時供給。
2、儲存業(yè)務(wù)管理:
1)、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務(wù)的一方面,儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量,以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標準之上;
2)、控制儲存?;疱伒膬Υ嬖喜荒苓^多,否則會造成積壓和浪費。因此,火鍋店必須控制儲存的投資,確保合理的儲備定額;
3)、指導(dǎo)原材料的購銷。要在儲存過程中,隨時了解原料的消耗情況,并根據(jù)實際的情形主動及時地提出采購意見或建議,以補充更新原料,并及時處理庫存的滯留原料。
4)、控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。
5)、日常保管和養(yǎng)護。應(yīng)當做好原料分區(qū)存放、貨位編號,執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度,掌握溫度濕度、加強防護保養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害,建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。
6)、出庫管理。()食品原料出庫管理要切實做好以下工作:一是堅持憑票發(fā)貨出庫;二是堅持先入庫的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)的不出等"三先一不"的原則。
市場營銷策劃書 9
一、公司簡介
西雙版納昌泰茶行有限責任公司于XX年正式成立,其前身為成立于民國年間的“易武三合茶社”。下屬有三個分公司,易武分公司、大渡崗雙崗茶場和景谷恒豐源茶行。公司設(shè)有初制茶車間、精致茶車間,普洱茶車間,“裝車間、手工名茶車間等。公司現(xiàn)有管理人員20多名,職工200多名,已經(jīng)建立了完善的競爭激勵機制和嚴格的獎懲機制的管理體制。始終堅持人無我有,人有我精的經(jīng)營理念。
西雙版納昌泰茶行有限責任公司注冊商標為“易昌號”?!耙撞枴逼斩栉×饲叭说膫鹘y(tǒng)普洱茶的制茶經(jīng)驗,完全以生長于“六大古茶山”原始森林中的古茶樹的肥大、粗壯芽葉為原料加工而成。“易昌號”共有普洱茶和綠茶系列50多個品種。目前,易昌號茶葉已經(jīng)銷往香港以及東南亞、韓國和日本、深圳、廣東等地。
二、策劃目的
西雙版納昌泰茶行責任有限公司“易昌號”牌系列茶以“人無我有,人有我精”的經(jīng)營理念,滿足消費者的需求。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下,昌泰茶行市場營銷根據(jù)“普洱茶”茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到“普洱茶”的風采,力爭在市場的目標消費群中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。
三、普洱茶歷史
普洱茶位于西雙版納地區(qū)的古“六大茶山”,三國前就有茶樹種植,三國之后,茶就作為商品外對貿(mào)易,晉時逐漸發(fā)展,唐、宋已形成茶葉商品基地,明洪武年間被劃作一個單獨的行政區(qū)域。
清朝中葉,古“六大茶山”鼎盛,產(chǎn)品遠銷四川、西藏、南洋各地,普洱茶從此聞名中外,普洱茶外銷之路,就是歷史上的茶馬古道。歷史的普洱茶外銷路線主要有以下幾條:一條是從普洱出發(fā)至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至京城。二條是普洱經(jīng)下關(guān)到麗江與西康西藏互市。三條是由勐海至邊境口岸打洛,再分二路:一路至緬甸、泰國;二路是經(jīng)緬甸到印度、西藏。四條是由勐臘的易武茶山開始,至老撾豐沙里,到河內(nèi)再往南洋。在江北古六大茶山境內(nèi)有7條:易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至車里再到勐海道,易武至老撾磨丁道,易武至老撾勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)從昆明經(jīng)思茅至倚邦通過磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道,約寬2米,長達數(shù)百公里。昔日茶山有許多茶號和茶莊專門從事茶葉的收購、加工和外運銷售,呈現(xiàn)一派繁榮景象。
四、市場存在的問題
1)茶園生產(chǎn)力低:一是無性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴重。
2)茶廠生產(chǎn)力低:因茶廠規(guī)模小、設(shè)備差,自動化、信息化程度低,競爭實力弱。奇怪的是,茶廠規(guī)模仍有縮小之勢。
3)市場建設(shè)不足:由于產(chǎn)品沒有市場信息指導(dǎo),沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產(chǎn),銷售困難。即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產(chǎn)無法與國際市場相聯(lián)系。
4)產(chǎn)品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差,原料差,感觀品質(zhì)差;以次充好,以假充真,衛(wèi)生指標不合格,農(nóng)殘超標。
5)管理水平不高:由于體制等多方面的原因,整個行業(yè)對管理科學(xué)重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業(yè)培訓(xùn),現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來。
6)行業(yè)管理無序:當前茶業(yè)好似純粹自由市場經(jīng)濟,放任自流。
7)人才嚴重短缺:由于茶葉全行業(yè)虧損,專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關(guān),或者在效益較好的大企業(yè),或者自立門戶經(jīng)商賣茶,而種植業(yè)、企業(yè)市場一線人才嚴重短缺。
8)市場開拓不力:東方人把茶當藝術(shù),而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。
9)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已?!捌哳}幾五”、“八五”國家自然科學(xué)基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經(jīng)費最少的一年僅幾萬元。
五、產(chǎn)品市場機會點
隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,而西雙版納昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“普洱茶”的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、
六、銷售目標
在全國各地大中城市都設(shè)立分銷點,部分產(chǎn)品會出銷國外,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)。預(yù)計銷售額為:1000萬RMB。
七、銷售方案
1、營銷思路:
首先對業(yè)務(wù)員進行茶葉及營銷知識方面的培訓(xùn)。在營銷計劃中,將營銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強化“普洱茶”這一品牌意識,通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者,通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2、實施手段
根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費群體(場所),將業(yè)務(wù)員分成若干個業(yè)務(wù)小組,從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。
按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組:
1、中高檔茶樓業(yè)務(wù)組
2、大中型商場超市業(yè)務(wù)組
3、企事業(yè)單位、會議(集團消費)業(yè)務(wù)組人
4、賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組
5、有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組
6、省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù),迅速占領(lǐng)市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳。
八、推廣策劃方案
一)宣傳普洱茶文化:普洱茶從最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝,到現(xiàn)代先進的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表。
二)注重品牌包裝:
茶葉包裝上無論是文字廣告還是圖畫廣告,都應(yīng)言簡意賅,重點突出,文字圖畫不宜過多。文字的多少和圖畫的排列應(yīng)是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定,同時還要十分注意文字與圖畫的協(xié)調(diào)性。一般說來,茶葉商品包裝上的文字廣告內(nèi)容有這幾個主要方面:
(1)茶葉商標與名稱;
(2)茶葉產(chǎn)地:
(3)簡要介紹該茶的品質(zhì)特征:
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
三)加強品牌推廣:
茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。
九、市場推廣活動
1)召開大型新聞發(fā)布會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產(chǎn)品經(jīng)銷商
新聞媒體
B、活動形式:新聞發(fā)布會向社會公開推出“普洱茶”品牌形象。
C、預(yù)計活動時間:20XX年4月中旬
D、費用預(yù)計:5萬元
2)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會
A、邀請對象:國家級茶葉專家
產(chǎn)品經(jīng)銷商
大中型商場負責人
B、活動形式:品茶會形式,介紹“普洱茶”的主要特點與中國十大名茶的相比美的特點。
C、預(yù)計活動時間:20XX年5月中旬
D、費用預(yù)計:5萬元
廣告是費用較高的促銷手段,促銷結(jié)果如何,能否增加茶葉銷量,取決于廣告效果,廣告效果包括經(jīng)濟效果(廣告對茶葉銷量和企業(yè)利潤的影響程度)、社會效果(社會公眾對茶葉企業(yè)和茶葉的認識程度及廣告對人們生活方式、消費習慣的影響程度)、心理效果(顧客對廣告產(chǎn)生的心理作用),最終以經(jīng)濟效果表現(xiàn)出來,經(jīng)濟效果可以通過下面公式測定:
廣告效益:
銷售增加額/廣告費用增加額x100%或廣告效益:(本期銷售額—基期銷售額)/本期廣告費用。
當然,促銷效果還要受其促銷組合因素的綜合影響,得出測定結(jié)果時也應(yīng)考慮其它因素,通過綜合分析,可以為企業(yè)科學(xué)制訂廣告策略,調(diào)整廣告思路提供依據(jù)。
茶葉企業(yè)在進行茶葉廣告宣傳時,也應(yīng)強化與工商、技監(jiān)、質(zhì)檢、新聞等單位的溝通與接觸,共同防假打假,出現(xiàn)意外問題及時處理,防止負面影響,強化橫向聯(lián)系,走強強聯(lián)合,優(yōu)勢互補的路子,不搞窩里斗,惡性競爭,共創(chuàng)良好的茶葉市場競爭氛圍。
市場營銷策劃書 10
一、“xxxB”市場營銷的意義及鋼定本計翹的目的
1、市場營銷的意義。之所以將這一條列于篇首專門論述,是想突出明確這樣一個觀點:“xxxB的市場營銷絕不僅僅是公司的一個普通產(chǎn)品的市場營銷?!币驗?,較之公司的其他產(chǎn)品,xxxB的市場營銷對于公司具有特殊的意義和影響。
2、制定本計劃的目的。應(yīng)該看到“xxxxB”的市場營銷是一個涉及到軟、硬件結(jié)合,涉及到產(chǎn)、供、銷各部門各環(huán)節(jié)相互配合的綜合性工作,有賴于正確的調(diào)度協(xié)調(diào),有賴于各方面的積極協(xié)作。制定本計劃就是想求得公司各級領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持以及各部門各環(huán)節(jié)的共識,明確面對這項工作,我們所應(yīng)該采取的策略和具體措施,以便于統(tǒng)一思想,協(xié)調(diào)行動,共同完成好這項具有重要意義的工作。
二、當前的營銷狀況
分析當前國內(nèi)中文系統(tǒng)(具體講主要是指漢卡)的營銷狀況,有助于我們對當前的市場狀況、產(chǎn)品狀況、競爭狀況及宏觀環(huán)境,有一個清醒的認識,為制訂相應(yīng)的營銷策略,采取正確的營銷手段提供依據(jù)和參考。
1、市場狀況
目前國內(nèi)每年對微型電腦的需求大約在xx萬臺。隨著電腦應(yīng)用的廣泛和電腦成本及價格的下降,再加上各大國外廠商對中國市場競爭的日益加劇,PC的需求會不斷增加,中國人用電腦自然要處理中文,因此中文系統(tǒng)的市場是客觀存在且呈增加趨勢的。目前x%以上的PC配有中文系統(tǒng),其中軟漢字系統(tǒng)占x%~x%,漢卡占x%~x%。由于微機和漢卡種類的多樣化,用戶對漢卡要求集中于兼容性、適應(yīng)性及多用途,另外,由于國內(nèi)漢卡尚沒有統(tǒng)一的中文標準,因此是否有較多的工具軟件、支撐軟件及應(yīng)用軟件的支持,即是否具有相對的標準性或性以保證用戶投資的長期利益,也是用戶所關(guān)心的主要問題之一。
2、產(chǎn)品狀況
由于公司長期以來以主機為中心的經(jīng)營策略,漢卡只作為為主機服務(wù)的從屬產(chǎn)品,而沒有作為一個獨立產(chǎn)品進行開發(fā)設(shè)計及營銷,因而從xxx到、CVGA/24,雖然從技術(shù)上講都是當時的水平,且市場的需求也明顯存在,但除了配套整機銷售外,單獨銷售的并不多。因此,在漢卡上公司盈利不夠,目前市場占有率也遠未達到應(yīng)有的水平,其他廠家則乘虛而入,大舉占領(lǐng)漢卡市場,產(chǎn)生了xx創(chuàng)造標準,仿制品及其他產(chǎn)品坐收其利的現(xiàn)象,不僅在商業(yè)利益上蒙受損失,而且重要的是失去了更進一步普及、推廣xx中文系統(tǒng)、統(tǒng)一國內(nèi)中文工業(yè)標準的良好時機?,F(xiàn)在xxxB的推出正是為了彌補公司以前在這方面的不足,重新樹立xx中文系統(tǒng)在市場及用戶心目中的產(chǎn)品形象。
3、競爭狀況
總體上講,所有的中文系統(tǒng)包括軟漢字系統(tǒng)及漢卡都是潛在的競爭對手,但軟漢字系統(tǒng)由于性能、價格與漢卡存在較明顯的差異,相應(yīng)的需求范圍也就和漢卡有所不同,漢卡爭奪的市場較為集中,同時產(chǎn)品也具有可比性,因而對9000B而言,主要競爭對手是其他各種漢卡。目前市場較為流行和有特色的漢卡主要有巨人、王碼、聯(lián)想、雙星、金山等。
上述各種漢卡各有特色,依對xxxB的競爭力比較可排為巨人、金山、王碼、聯(lián)想、雙星。競爭呼喚著統(tǒng)一的中文工業(yè)標準,機會與挑戰(zhàn)并存,xx應(yīng)該憑借實力和影響,抓住這一有利時機。
市場營銷策劃書 11
一、市場環(huán)境分析:
我店經(jīng)營中存在的問題
1、目標顧客群定位不太準確,過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且我們經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費者難以接納,另外就是酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。
2、我店在經(jīng)營中也存在一些問題,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當反思目標市場的定位。應(yīng)當充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的的東都是一個消費水平較低的鎮(zhèn),居民大部分都是個體戶,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在東都鎮(zhèn)都是上乘的,我們一貫以中檔酒店定位于市場,面向中低檔消費群體,對東都鎮(zhèn)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
3、新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。
4、我店雖然屬于三和化工有限公司(三和化工是我市著名的企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外再也沒有做過大型廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
二、周圍環(huán)境分析
我鎮(zhèn)的整體消費水平不高,我店的位置也比較偏僻、而且路不好走、沒有明確指示牌客人很難找到我店位置,過往車輛不多,流動客人甚少。
三、競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的司機和本廠員工的就餐。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經(jīng)營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
而且在七月中旬有5家酒店相繼開業(yè)。
1、全國連鎖盛世蓮花餐飲、住宿、洗浴一體化服務(wù),市場定位中高檔,市場競爭力很強
2、百年順風大酒店試營業(yè)期間,市場定位中檔,促銷方式每桌送鮑魚。
3、新雅大酒店重新設(shè)計裝修,建立新泰第一家閣樓式生態(tài)園,市場定位中檔以上。
4、煙臺海鮮坊重新裝修,市場本身很穩(wěn)固,新泰唯一一家主營海鮮酒店,市場定位中高檔。
5、土家大院由新城賓館改造而成生態(tài)園性質(zhì),仿照泰安鄉(xiāng)下老家、國山家園設(shè)計
在調(diào)查考察過程中發(fā)現(xiàn)大批客戶的流失,現(xiàn)榮峰國際、名田生態(tài)園、杞都賓館、匯豐大酒店他們一直在搶占東都鎮(zhèn)市場,具了解名田生態(tài)園每季度對東都鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)投入費用達到8000多,榮峰國際投入更大。
四、我店優(yōu)勢分析
(1)我店是三和化工有限公司分公司,三和化工是我市的著名企業(yè),其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此我們在細致規(guī)劃時,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊,讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者。
(2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大型的健身場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引消費者。
五、目標市場分析:
位于大眾百姓和附近的的小企業(yè),及過往司機,在此基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
1)收入水平或消費能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。
2)不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
六、市場營銷總策略:
1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的企業(yè),但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客物美價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價,這樣也是對顧客的尊重
2、進行大力宣傳,突出本酒店的特色,讓消費者從感性上對陽和生態(tài)園有一個新的認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
3、采用強勢廣告,如墻貼,以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。
七、20xx年行動計劃和執(zhí)行方案
1、改變經(jīng)營的菜系。本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜并不等同于低檔菜,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當調(diào)整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要。
2、降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣。②抽獎及禮品贈送優(yōu)惠。
3、為普通百姓和司機提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。把酒店富余的停車場增加洗車設(shè)備,為客人免費洗車。
營銷方案策劃書 12
一、策劃概要
水果,這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。隨著人們生活水平的提高,水果的消? 而近幾年來,各個城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果,商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好,切成塊狀、條狀進行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火,為了滿足這方面的需求,我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對校園水果這方面的消費空白,讓同學(xué)們能夠有一個能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費模式,相對水果超市等還屬于一個弱勢的存在。我們團隊通過深入市場調(diào)研之后,分析其優(yōu)勢劣勢,并針對其優(yōu)勢、特點作出相應(yīng)的策劃方案,以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費理念,促進校園水果吧這種新興消費模式的發(fā)展。以下就是我們團隊準備的營銷策劃方案。
二、市場環(huán)境
(一)宏觀環(huán)境分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對來說要好上一些(年人均55kg),作為更注重健康生活方式的社會群體,大學(xué)生們更加傾向于水果的消費,因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的,有著廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè),已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場卻依然空白,這是因為傳統(tǒng)的水果超市消費模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體,大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競爭環(huán)境分析
1.消費者觀念的轉(zhuǎn)變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費方式,并把其當成主要的水果消費場所)由于其它傳統(tǒng)水果消費理念在消費者心中已經(jīng)形成了習慣,所以要在短時間內(nèi)改變消費者的消費觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。3.校園攤點:由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到校園周邊,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
三、SWOT分析
(一)優(yōu)勢
與其他水果經(jīng)銷方式相比,“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢?!靶@水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當著消費者的面切開來的,不會出現(xiàn)欺騙消費者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生,其價位能購滿足消費者的經(jīng)濟要求,低廉的價格能夠招攬大量的顧客?!靶@水果吧”打的是價格戰(zhàn),同時以質(zhì)量、品質(zhì)為保證,滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。
(二)劣勢
水果的貯藏是一個不可忽視的問題,雖然有制冷設(shè)備作保障,但免不了的。會會有腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn),解決這一問題需要耗費大量的資金。其次是衛(wèi)生問題,食用安全是一個不可忽視的問題,以往觀念的影響導(dǎo)致消費者對水果切開賣會有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當規(guī)模的水果吧,需要大量的資金投入,收回成本需要較長的營業(yè)周期。
(三)機會
校園中高檔水果消費方式一直處于空白階段,“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。同時,作為一種新興的水果消費理念,“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費者的消費心理,這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,所以相信在“校園水果吧”引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現(xiàn),但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以勸其加盟我們。
四、營銷戰(zhàn)略
(一)市場細分
現(xiàn)時社會上的水果消費場所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級等消費群體,其消費水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園,面向廣大學(xué)生市場,以低廉的價格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費市場。
(二)目標市場選擇
相對于主題水果餐廳來說,我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費水平是有限的,主題水果餐廳的消費門檻太高,不容易被大部分消費者接受。而“校園水果吧”里的消費水平普遍偏下,很快便
(三)市場定位
以低廉的價格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果
消費市場。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強。
五、營銷組合策略
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營各種水果,產(chǎn)品價格具有較大的變動空間,從幾元
到十幾元不等。其次,我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類似果盤),既考慮到營養(yǎng)價值,又考慮價格接受程度。我們同時推出各種非水果類搭配,豐富了產(chǎn)品的口味,盡全力滿足消費者的各種需求。
(二)價格策略
1.定價目標
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場,因此其定價必然滿足大多數(shù)人的消費需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價格區(qū)間在幾元到十元不等?!靶@水果吧”的產(chǎn)品相對于普通水果來說仍然有著一定的價格優(yōu)勢。
2.定價方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時采用滲透定價法,定以較低價格,以獲得最高銷售量和最大市場占有率為目標,達到迅速占領(lǐng)市場的目的。水果作為一種季節(jié)需求量變化較大的產(chǎn)品,其價格應(yīng)隨消費者的需求變化而變化,因此,在產(chǎn)品達到成熟階段應(yīng)該采用需求價格彈性定價法。
(三)渠道策略
為了控制銷售過程,與消費者建立更強大的聯(lián)系,以“自建店”方式,
并輔之以其他各種手段,把商品直接出售給消費者,做到低成本迅速擴張。
(四)促銷策略
1.巡回流動促銷
將一些時令性的、有價格優(yōu)勢的、有產(chǎn)品優(yōu)勢的水果放置在可以到處巡回流動的售貨車上,在校園內(nèi)巡回銷售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù),其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規(guī)的逆市促銷
即對某些賣相不好的產(chǎn)品,訴求其賣點,告訴消費者這些水果雖然賣相不好看,但口感好,吃起來爽口等優(yōu)點,著重介紹水果的好處優(yōu)點,不好的而方面一帶而過,把消費者的眼光轉(zhuǎn)移到好的方面來。然后讓消費者免費品嘗,親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達到更好的促銷效果。
3.文化促銷
各種古板而簡單的促銷方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光,富含文化因素的、能滿足經(jīng)濟發(fā)展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。巧打文化牌,賦予每一種產(chǎn)品一個有品味的名字,通過給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化,來增強產(chǎn)品的傳奇色彩,從而支撐產(chǎn)品賣高價的理由,使消費者樂于去追求其內(nèi)涵,并傾向于購買該產(chǎn)品,從而達到促銷的真正目的。
4.多種促銷方式并用
綜合運用價格促銷、人員促銷、公共關(guān)系促銷等方式對產(chǎn)品進行銷售,迅速滲入校園,深入人心,把握住消費者的消費心理,達到更好的銷售效果。
六、特色服務(wù)
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的“校園水果吧”,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、分級、精加工、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2.獨特的引導(dǎo)消費
現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。而我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我們在店鋪張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費。
3.提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內(nèi)的包裝盒。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,我們的水果吧會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在消費之余,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。
七、組織與實施計劃
1.組織銷售隊伍
“校園水果吧”的人員構(gòu)成包括店長一名及三名銷售員。遇到銷售旺季或
需要進行宣傳活動時招聘臨時人員,以滿足各種工作需要。
2.實施計劃
開店前期準備工作(為期一個月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用:在校內(nèi)聯(lián)系店面,利用學(xué)校的優(yōu)惠政策,降低運營成本
開店準備:對店面進行精裝修,購買專業(yè)用水果保鮮、榨汁設(shè)備
人員招聘:聘請在校大學(xué)生做兼職,前提是對方有意向并樂于從事該行業(yè)。聘請一名專業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購工作:通過專有渠道進行材料采購,嚴格保障水果質(zhì)量校內(nèi)宣傳活動(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
直接寢室拜訪:推廣代表逐個寢室拜訪,(關(guān)于水果的精美畫冊+問卷調(diào)查各200份),寢室拜訪
發(fā)放傳單:印制傳單3000份,加大宣傳力度。
海報:B2紙復(fù)印的海報張貼
形象展板:白化布3*4米的戶外形象橫幅
網(wǎng)站推廣:BBS論壇的話題制造+發(fā)文章+BLOG
贊助活動:與校園組織協(xié)作,爭取在開學(xué)初搞一次活動,提升“校園水果吧”的知名度。
八、費用預(yù)算
九、風險與控制
(一)如何降低成本:
1.采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標。大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。
2.運營成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外,招聘大學(xué)生兼職人員,爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費者的關(guān)注
開業(yè)初期,可以通過學(xué)生社團等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費一定數(shù)量送代金券等活動。這樣反過來可以帶動學(xué)生的消費熱情,增加水果的消費量。
(三)如何讓消費者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購物環(huán)境
3.有競爭力的價格
4.多重的促銷活動
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力
1.合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。
2.爭取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生,使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問題
水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸?shù)葌€個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產(chǎn)品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,我們會給店鋪一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價格的主要因素,好在現(xiàn)在可以從某些機構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測,這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。