小學(xué)食堂事務(wù)長(zhǎng)崗位職責(zé)（精選3篇）

小學(xué)食堂事務(wù)長(zhǎng)崗位職責(zé) 篇1

1、全面負(fù)責(zé)食堂伙食管理工作。貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法及有關(guān)制度和規(guī)定，負(fù)責(zé)食堂工作人員的政治學(xué)習(xí)、思想教育、工作安排。

2、抓好成本核算，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，努力做到價(jià)廉物美，不斷改進(jìn)伙食供應(yīng)工作。

3、負(fù)責(zé)抓好糧油菜出入庫(kù)的各科管理手續(xù)和月終盤(pán)點(diǎn)工作，抓好煤炊具，附食品的采購(gòu)、運(yùn)輸工作。

4、負(fù)責(zé)抓好食堂飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，安全操作、防盜、防火、防霉、防毒的安全保衛(wèi)工作及節(jié)電、節(jié)煤、節(jié)糧、節(jié)水的節(jié)約工作。

5、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)制度，做好收支憑證審核、報(bào)銷(xiāo)、記帳、結(jié)帳工作，及時(shí)正確做好回籠工作，加強(qiáng)原始憑證裝訂和清理結(jié)算工作，做到收款、帳物、帳帳相符，日清、周清、月公布。

6、做好食堂工作人員的考勤、考績(jī)及勞保用品的領(lǐng)用工作，負(fù)責(zé)安排客飯供應(yīng)。

7、經(jīng)常做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊工作。

8、遵守各項(xiàng)制度，認(rèn)真及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)和總務(wù)主任臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。

小學(xué)食堂事務(wù)長(zhǎng)崗位職責(zé) 篇2

1.在行政后勤部主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)供應(yīng)住院病員及職工的飲食。虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，不斷提高烹調(diào)技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。

2.根據(jù)食譜和治療飲食、合理膳食的要求，按質(zhì)、按量制備膳食，保證按時(shí)供應(yīng)積極配合臨床治療。

3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生要求，注意加強(qiáng)個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生，接觸熟食和分發(fā)飯菜時(shí)要洗手、戴口罩、帽子。

4.做好防火、防盜、防毒、防腐工作。

5.經(jīng)常深入病房、科室(站)征求意見(jiàn)，改進(jìn)工作。

小學(xué)食堂事務(wù)長(zhǎng)崗位職責(zé) 篇3

一、在總務(wù)室領(lǐng)導(dǎo)下全面主持事務(wù)室工作。

二、制訂和不斷健全事務(wù)室各項(xiàng)規(guī)章制度、管理方案及崗位責(zé)任制，搞好全面管理，阻塞各種漏洞，千方百計(jì)維護(hù)進(jìn)餐者利益，帶領(lǐng)職工全心全意為師生生活服務(wù)。

三、搞好食堂職工的'思想政治工作，加強(qiáng)對(duì)職工服務(wù)意識(shí)教育，加強(qiáng)職工工作業(yè)績(jī)的考核。

四、搞好食堂的組織工作、人員調(diào)配、分工以及對(duì)職工健康、業(yè)務(wù)素質(zhì)等方面的考核、考勤。

五、搞好經(jīng)費(fèi)管理，掌握食堂盈余比例，定期審核支出條據(jù)，定期向總務(wù)室匯報(bào)資金使用情況。

六、認(rèn)真抓好食堂財(cái)產(chǎn)及物質(zhì)保管工作，搞好財(cái)產(chǎn)登記、移交等。做到專人管理，杜絕財(cái)物走失及人為損壞。

七、采取多種形式經(jīng)常了解進(jìn)餐者的要求和建議，定期召開(kāi)伙食管理會(huì)、生活委員會(huì)，征求意見(jiàn)，不斷改進(jìn)食堂工作。

八、抓好食堂衛(wèi)生，做好防火、防盜、防毒、防事故的四防工作。

九、隨時(shí)了解市場(chǎng)行情，并抓好物質(zhì)采購(gòu)的價(jià)格、質(zhì)量關(guān)。

十、經(jīng)常深入食堂，了解食堂設(shè)施的狀況，了解職工的意見(jiàn)和要求，及時(shí)解決和反映食堂工作中的問(wèn)題。